Sezon na truskawki rozpoczęty :)

Truskawkowy zawrót głowy.
Jak dobrze, że już zbliża się lato i truskawkowy sezon.
Na początek truskawki w towarzystwie śnieżki :)
Bardzo dobre na gorący dzień.

Biszkopt- szybki:
200g masła utrzeć z 150g cukru, mieszając dodawać po jednym jajku (4 sztuki) a na koniec dodać mąkę (200g) wymieszaną z łyżeczką proszku i szczyptą soli. Całość połączyć.
Wylać do formy i piec 40 minut w temp. 180 st. C
Wystudzić.

Masa truskawkowa:
ok. 0,5 kg truskawek pokroić na kawałki i rozłożyć na zimnym biszkopcie
ubić śnieżkę i dodać zastygającą galaretkę truskawkową (rozpuścić w 1,5 szklanki).
Masę wylać na biszkopt i włożyć do lodówki do stężenia.
 (ok. 3 godz.)
Smacznego :)